明治創業老舗　越後の米穀商高田屋 全国へ美味しいお米をお届けします。

2017/6
今日5月10日は越後ながおかでのコシヒカリ田植え解禁日です。
さっそく、当店でもお世話になっている長岡市深沢地区の農家さんにお邪魔してきました。
当店で販売している”昔ながらの新潟産こしひかり”にも深沢のお米が使われています。
現代は農機の性能も格段にあがって、農家さんも昔より仕事がしやすくなったと言っていました。
今年は”新之助”もつくるそうです。
おいしい新米が楽しみですね。

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2017/5
皆様、こんにちは。店長の高田です。
ここ越後ながおかは、ついこの前まで雪が積もっていたのに
今は桜の花も若葉にかわり、田んぼでは農家が田植えの準備を進めています。
ゴールデンウィークはいかがお過ごしでしょうか。

当店では5月3日～7日までお休みをいただきます。商品の発送、メールのご返信は8日以降となりますのでご了承ください。

さて、新潟県では話題の新品種「新之助」が今年からいよいよ本格的に栽培が始まります。
去年までは限られた生産者だけでしたが、今年は制限がなくなりました。
収穫時期は９月の中ごろですので、予定ではコシヒカリ収穫の後になるかと思います。
その他の品種のお米も農家さんがおいしく育てますのでぜひ新米の時期をお楽しみにしてください。